牛バベットステーキ始めました!!

bavetto2.jpgビストロ料理定番と言えば色々ありますが、メインで牛バベットステーキを始めました。

バベットとは横隔膜のこと日本ではハラミを提供しているとこが大半ですが、本来リヨンでは

かいのみという部位を出してます。かいのみのほうが、味わいが濃厚でドリップが少ない。

当店は今はやりのニュージーランドの牧草を食べて自然に育てられた美味しいお肉を使ってます。

是非食べに来てください!!

ランチでも、ディナーでも召し上がれます。

席数が以前は40席ありましたが、新しくお店を作り直して16席になりましたので、お早目のご予約をお勧めしております。特にランチと週末ディナーはご予約お断りが多いです。申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。オーナーシェフKEN

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FAX:04-7185-5800