まだまだお勧めジビエ料理!!

千葉の山から野生の猪が届きました。

私の得意料理は肉を焼くこと!!(低温で塊をじっくりと!)

骨などはしっかりとフォンを取り美味しいソースを作っていると自負しております。

今はもも肉をポアレしてシンプルに仕上げております。

近いうちパテも登場予定です。ご予約の際お気軽にお尋ねください!!

2018inosisi2.jpg

お問い合せはこちら
TEL:04-7185-5800
FAX:04-7185-5800