2017年クリスマス限定ディナーメニュー

今年もあと1か月になりましたが年に1度のクリスマスディナーはいかがでしょうか?

メニューも決まりました。

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アミューズ 蝦夷鹿のラビオリ。熱々トマトのピペラーダと共に

前菜1品目 仔羊のパテアンクルート・フォアグラのクレームキャラメル・旬のお野菜の蒸し煮コリアンダー風味

前菜2品目 オマールエビのクリームコロッケ。グリビッシュソース添え、サラダ仕立て

スープ オマールエビのスープ、北海道の白子添え

お魚料理 柏市場で仕入れた鮮魚のポアレ。フワッと仕上げたキノコのソース、海のブーダンノワール添え

お肉料理 最高級!宮崎牛のフィレ肉の低温ロースト、マデラソーストリュフ添え

デザート又はチーズ シェフ特製!クリスマススペシャルデザートバリエ又はフランス産チーズ

小菓子 小さな焼き菓子の盛り合わせ

コーヒー又は紅茶

お1人様 ¥8000(税込)お二人様からの特別コースです!!

※22日~24日の期間限定で通常のメニューは行いません。ご了承ください

 

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