シェフコース一覧

ランチシェフコース

【前菜】

 

下記から1品お選びください

・定番!お肉のテリーヌ南仏風 

・ホタテ貝とキノコのテリーヌ(+110円)

 ・本日のお魚を使った前菜料理(スタッフが説明いたします。)

本日のお勧めお野菜のスープ(スタッフが説明いたします。)

 ・トリッパ(牛胃袋)のトマト煮込み 

・お楽しみ!前菜たっぷり盛り合わせ(+325円)

 

・『サラダヴァンダンジュ』1日限定5人前!(+110円)・・・柏の農家さんが作る新鮮お野菜サラダ

                             

本日のスープ

              

【メイン料理】

 

下記からお選びください

・本日シェフが市場で仕入れた鮮魚料理(スタッフが説明いたします。)

・フランス産鴨もも肉のコンフィ粒マスタードソース(+325円)

・豚バラ肉のカシス風味の煮込みプルーンのコンポート添え

・仔羊もも肉のハーブ風味のステーキカレー風味のソース

・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(ブルギニヨン)(540円)

宮崎県産黒毛和牛のステーキトリュフ風味の赤ワインソース(+1080円)

                              

【デザート】

お任せデザート盛り合わせ!!

※甘いものが苦手な方はチーズに変更もできます。

コーヒーor紅茶

 

※(+ )は割り増し料金です。ご了承ください

※ランチでのクレジットカードの使用はできません。

※6名様以上のお客様は1600円・2100円・3500円のコースをえらんでいただいてお任せとなります。

 

 

 

シェフ・コースランチ ¥2100(税込み)

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お得なシェフコースは¥2100(税込み)です

お好みの前菜・本日のスープ・お好みのメイン料理・デザートの盛り合わせ・コーヒーor紅茶

ヴァンダンジュ特性デザート盛り合わせは4種類もつきボリューム満点ですよ!!

 

お問い合せはこちら
TEL:04-7185-5800
FAX:04-7185-5800