シェフコース 一覧

ディナーシェフコースメニュー

小さい前菜(お通し)

前菜を下記の中から1品お選びください

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本日のスペシャルお肉のテリーヌ(スタッフまで)

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あん肝のテリーヌ リンゴと生姜のピューレ添え

or

北海道産ニシンのマリネ『ロールモップ』

or

牡蠣のコンフィのグラタン、ブルゴーニュ風

 

 

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本日のスープ

※+540円でオニオングラタンスープに変更できます

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本日のお魚料理

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お肉料理

下記の中から1品お選びください

 

牛ホホ肉の赤ワイン煮

or

骨付き仔羊のロースト(+400)

or

 鴨ムネ肉のロースト

or

本日のジビエ料理(スタッフまで)(+500)

 

 

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本日のデザート盛り合わせ

or

フランス産オーガニックチーズ

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コーヒーor紅茶(+50円でカプチーノ)

 

 

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FAX:04-7185-5800