シェフコース 一覧

ディナーシェフコースメニュー

小さい前菜(お通し)

前菜を下記の中から1品お選びください

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千葉県産ジャージー牛のパテドカンパーニュ

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テリーヌドレギューム(お野菜と豚肉のテリーヌ)

 or

コンソメジュレ・北海雲丹添え(+400)

or

鮎のコンフィ・タップナードソース

 

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本日のスープ

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本日のお魚料理

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お肉料理

下記の中から1品お選びください

 

鹿児島黒豚ロース肉のステーキ

or

牛ホホ肉の赤ワイン煮

or

骨付き仔羊のロースト(+400)

or

 鴨ムネ肉のロースト(+350)

or

ジャージー牛のハラミのステーキ粒マスタードソース

 

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本日のデザート盛り合わせ

or

フランス産オーガニックチーズ

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コーヒーor紅茶(+50円でカプチーノ)

 

 

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TEL:04-7185-5800
FAX:04-7185-5800