2018年11月アーカイブ

これは最高に便利!!

今まで使っていたマシーンとはわけが違う。真空調理のパックマシーンです。

柏のフレンチの大先輩からお安く譲っていただきました。

中古とはいえまだまだバリバリです。

今や真空がないと保存もなかなかねー。

最強になりました!!佐々木シェフ有難うございました。

元は30万。((+_+))

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私が見習い時代に感動したのはやはりオニオングラタンスープ!!

19歳のころ働いていたお店でも看板メニューでした。しかも2500円くらいしたかな?

飲んだ瞬間の幸せな気持ちになれる美味しさ。今もその気持ちを伝えたいと作り続けておりますし

うちを巣立った後輩連中にも伝授しております。

ぜひ召し上がりに来てください。

ディナー限定です。

熱々を召し上がれ~~~!!!!

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