大阪の我孫子から後輩が食事にきてくれました。

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うちのお店はオープンして約16年半、かれこれ2回も場所を変えてます。

最初の場所のときのオープニングパーティーの時に後輩や昔のバイト君たちに手伝ってもらいオープンできた記憶が。。。

その時以来わざわざ大阪の我孫子というところから食べに来てくれました。

元気そうで良かった。彼女は今コックをしてるのではないがまだ料理でお店をやりたい夢を持っていることに先輩ながら嬉しかったです。

今から17年前津田沼という場所のレストランでシェフをしていた時ガツガツまな板を洗いながら元気に働いていてとても女の子には思えないくらい気合い入っていたサーファーもすっかりいい歳になりその頃には感じなかった女性になってたのも少し驚きました。(笑)

酒本、身体に気を付けて夢に向かって頑張ってね!!応援しています。又会いましょう!!

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