2018年7月アーカイブ

コーヒーが大好きな私もお勧めしたいのがこのデカフェ!

デカフェって?いわゆるノンカフェインのコーヒーのこと。

私共のフレンチのお店のお店では最後のコーヒーの大事さ。

まあまあのお味のお料理を食べても最後のコーヒーが美味しかったら、なんか今日は良かったなあ。

反対に最高に美味しかったお料理を頂いても最後のコーヒーがいまいちだとがっかりしてしまいますよね。私は最後までお客様には楽しんで、良かったで帰って頂きたい!!

コーヒーは最高のわき役であり時には準主役位になれる存在。

ヴァンダンジュでも取扱始めました。

ティーパックスタイルの優れもの。

千葉のおゆみ野で焙煎しているお兄さんが作る。

さかもとこーひーのデカフェ。

是非ご賞味ください!!

気に入ったらご紹介することもできます。

オーナーシェフ KENsakamoto1.jpg

よく、ご予約のお電話の際、お断りされてしまうのが、カウンターです。

横並びなのが落ち着かないのか?お隣さんが近いからか?

正直そういうお客様は残念ですが別にいいかなと。

僕のお店の売りは、日本のフランス料理の少なくてお腹いっぱいにならなくて財布に優しくないの

反対!!気軽に楽しんでもらいたいのです。(まあ大騒ぎはダメですが(笑))

そのためにこの4席のシェフズテーブルが絶対にオススメです。

僕のいいとこ、悪いとこ、キッチンのすべてを楽しめる最高に楽しめる席です。

僕だったら絶対にこんなお店のカウンターに座ってみたいです。

誰か、代わりに作ってください!!(笑)

ご予約の際はシェフズテーブル、シュルブプレ!!と言ってください!!

kaunta-.JPGオーナーシェフ KEN

しかし、突然の暑い夏がやって来ましたね。体が年齢が上がってくるたび思うのが、バテバテになり

麺類、冷たい物の食事になりがちです。

そりゃ、ステーキや、ウナギも有だが、フレンチビストロの基本中の基本。

ガッツリ、パテを食いながら、白ワインをガブガブいこう!!

うちのパテドカンパーニュ一皿で3杯はいけるかな??(笑)

ちなみに900円。

夏の夜長、お1人でご来店頂いて、そんな楽しみ方もオススメいたします。

仕上げに焼いたメインのお肉料理も!!

オーナーシェフ KENpate2.jpg