あやめ祭りきれいでした!!

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今月より第一水曜日もお休みいただくことにしました。色々考えましたがリニューアルして約3か月1人ですべて作ることの大変さと料理に真剣に向き合っていくことの楽しいながらも体力的、精神的にもそろそろ考え時でした。これで月二回の連休ができました。

オーナーシェフの仕事は実はお休みでも動いてます。

仕込み、仕入れ、雑用、掃除。その他いろいろありますがとにかくいい店を作りたい!

と思っているのはどのオーナーシェフも一緒だと私は思ってます。

実は月1回の連休ではほとんどそれにあててしまうんです。二回にするのは心苦しいですが

1日自分の時間ができました。前置きはこのくらいにして。(笑)

昨日は久しぶりにバイクでツーリングに行ってきました。

今日から梅雨に入るのが分かっていたので、しばらく乗れなくなるので、千葉の佐原の街並みを堪能してからの香取神宮で商売繫盛祈願。

足を延ばせるのがバイクの素晴らしいところ。しかも1人なんでうるさく言う人も居ない。(笑)

仕上げにあやめ祭りを見てきました。この3か所意外と距離がある。気軽にという感じに車ではなれないかも。

あやめをこんな数とこんな近くで見たのは初めて!綺麗だった!!人の多さにも驚きました。

やっぱり、こういう場所で綺麗なものを見たくなるのも歳をとってきたのでしょうか?

いい天気の中久しぶりに休日を満喫しました。明日は鬼のような仕込みをこなし木曜日よりまた頑張って美味しい料理、いいお店を!!

土曜日は娘の運動会だ。予約が多くお昼お休みできなかったのが残念。

シェフ KENayamematuri2.jpg

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