アラカルト一覧

ディナーアラカルトお勧め料理!!

・千葉県産仔牛とキノコのフリッカッセ ¥1500

・松阪ポークの自家製ベーコンの温かいサラダ ¥1000

・テートドフロマージュ(色々な豚肉とお野菜のゼリー寄せ) ¥1100

・秋刀魚のコンフィ タプナードソース*低温のオイルで2時間じっくり煮込みました!頭から骨まで食べれます ¥1100

・サラダ ヴァンダンジュ (地元農家さんが作る新鮮野菜のサラダ)¥1000

・自家製ソーセージの盛り合わせ *やっぱり手作りが一番です

・期間限定!焼き栗のスープ、サツマイモのピューレ添え ¥950

・新秋刀魚と秋ナス・ジャガイモのテリーヌ ¥1000

・コンソメジュレ・北海雲丹・人参のムース(間違いない組み合わせ!!) ¥1400

ディナーアラカルト(前菜)

・本日のスープ(スタッフがご説明いたします) ¥500

・パテドカンパーニュ(シェフ特性お肉のテリーヌ) ¥900

・本日の鮮魚を使った前菜料理(スタッフがご説明いたします) ¥900

・【サラダ・ヴァンダンジュ】柏の農家さんが作る新鮮お野菜サラダ ¥1000

・トリッパのトマト煮グラタン仕立て ¥1000

・タスマニアサーモンの自家製スモークの胡麻のつけ焼き ¥1100

・テートドフロマージュ(色々な豚肉とお野菜のゼリー寄せ) ¥1000

・フランス産フォアグラのテリーヌ プルーンのコンポート添え ¥1500

・お楽しみ!本日の前菜たっぷり盛り合わせ ¥1600 (3人前)¥3500

・シャルキュトリーの盛り合わせ(肉中心) ¥1500  (3人前)¥3200

・千葉県産ジャージー牛のパテドカンパーニュ¥1100

 

タスマニア産スモークサーモンの胡麻付け焼き

タスマニア産のスモークサーモンを厚切りで提供します。

世界一美味しいタスマニアのサーモンを厚切りで炙り焼きにしました。¥1200

冬のお勧めオニオングラタンスープ!

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寒いこの時期にお勧めです。アツアツオニオングラタンスープです。

じっくり炒めて丁寧に仕上げてます。¥1,040
じっくり炒めて丁寧に仕上げてます。¥1,040

熱々のオニオングラタンスープを召し上がり下さい。

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TEL:04-7185-5800
FAX:04-7185-5800